La Hollow Crown, l’une des plus anciennes variétés de panais, reste difficile à surpasser. Racines blanches longues, effilées, au goût doux et de noisette. Bien que la culture des panais prenne une longue saison, ils sont relativement faciles à entretenir une fois que les plantes sont plus grandes que les mauvaises herbes environnantes et éclaircies à 5-7 cm d’intervalle. Nous aimons en laisser la plupart en terre jusqu’à la fin de l’hiver/début du printemps, puis les déterrer pour profiter de leur saveur extra sucrée.
Nous interrompons la production de graines de panais pour l’avenir prévisible. Si vous êtes intéressé par des vieilles graines de panais gratuites (germination inconnue), faites-le nous savoir et nous serons heureux d’en ajouter à votre commande.
