(aussi connue sous le nom de Butter Slicer) Nous voulions produire des graines de betterave Cylindra depuis que nous l’avons cultivée pour la première fois dans notre jardin maraîcher il y a 20 ans, mais nous avons été détournés (sans regrets !) en conservant des graines pour une autre variété de betterave patrimoniale impressionnante, Lutz Green Leaf. Mais… Cylindra est notre premier amour en matière de betteraves. Elle pousse rapidement pour prendre la forme qui lui a donné son nom, ce qui la rend très efficace et plus facile à utiliser en cuisine pour trancher, tout en conservant une tendreté et une saveur sucrée qui la rendent idéale pour toutes les recettes de betteraves. C’est également une excellente variété de conservation hivernale, avec une peau de couleur foncée et une chair rouge vibrante, et une variété patrimoniale danoise unique développée à la fin des années 1800.
Environ 80 graines par sachet standard.
Environ 800 graines par grand sachet.
Plage de prix : $5.00 à $20.00
