(Diplotaxis spp) Aussi connue sous le nom de roquette sauvage. Lorsque nous avons cultivé des légumes verts résistants au froid dans une serre pour la première fois en 2003, nous avons inclus la roquette sylvetta dans l’essai et sommes rapidement tombés amoureux de la saveur intense de la roquette et de la nature vivace de cette salade verte. Il nous a fallu quelques années pour finalement développer la parcelle dans notre serre non chauffée, où elle brille vraiment. Capable de pousser amplement pendant les saisons intermédiaires, lorsque les altises ne sont pas présentes, elle forme un petit arbuste et se ressème facilement à partir de ses fleurs presque continues (et comestibles). Originaire de la région méditerranéenne, la sylvetta est documentée comme ayant été récoltée depuis la préhistoire. Nous constatons qu’à l’extérieur, dans notre climat, elle n’hiverne pas toujours et souffre davantage des altises, mais peut toujours être semée et récoltée comme de la roquette ordinaire.
Environ 200 graines par paquet standard.
Environ 2 000 graines par grand paquet.
Plage de prix : $5.00 à $20.00
